かぼちゃ

およそ2年ぶりの更新になります。
更年期障害がひどくて、家事がほとんどできなくなり、
手料理の割合もかなり少なくなっていました。
先日見たら、醤油が賞味期限切れになってました(汗
三大調味料が賞味期限切れになるってよほど料理してなかったな^^;
ブログの書き方も忘れそうになってましたが、復活しました♪

復活第一弾は、かぼちゃの煮物があまり好きではない私が最近はまっている「かぼちゃのそぼろ煮」をご紹介します♪

これ、本当においしくって、すごーく簡単で栄養たっぷりなのでよく作ってます♪

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昨日の記事、超低カロリーでおいしい「ダイエットレシピ」~はなまるマーケットで紹介!の続きです。

昨日はおいしくてカロリー半分のダイエットハンバーグでしたが、今日は美肌レシピです♪

アンチエイジングレストラン Rire(リール)」の堀知佐子シェフが教えてくれた、
美肌になるレシピをメモしておきます。

お手軽な材料で簡単にできるので、今度作ってみたいです。

堀知佐子先生とはどんな人?っていう人のために。

→私も知らなかったんですが、女性誌で特集を組まれるほど人気のアンチエイジング料理のスペシャリストらしいですよ。

管理栄養士、調理師、食生活アドバイザーの資格を持っていて、
アンチエイジングカフェ「リール」の経営以外にも、今日料亭「菊乃井」の惣菜メニューの開発も行っているそうです。

では、今日のメニューは
若返る!ヨーグルトサラダと●手羽先のプルーン煮です♪

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