玉ねぎ

以前キューピーの3分クッキングで教えてくれた「ポークソテー玉ねぎソース。」
作っておいしかったから、また作ろうと思ってホームページを調べました。

そしたら、もう4年も前に放送されたものでした。
すごーく簡単でおいしいのであの頃は何度も作ってたんですが、こんなに久々だったとは~(笑)

これは豚カツのように衣を付ける手間もなく、材料も調味料も少なくて本当に簡単でおいしいです。

私は実際のレシピよりも沢山玉ねぎを使います。山もり豚肉の上に乗せて食べます。
豚肉と玉ねぎのレシピは夏バテ効果があり疲労回復に良いそうですので、この時期にぴったり。
暑くて長時間料理するのもしんどい時には簡単でお勧めのレシピです。

続きを読む »

今日はスーパーの安いお肉でステーキしました。

こちらのレシピで、解凍忘れ、半解凍だったのでお肉が少し固くなってしまいました(汗
でも、味はおいしかったです♪

で、付け合せに冷蔵庫に残っていたもや酢とパプリカでマリネを作ったらとってもおいしかったのでメモしておきます♪

続きを読む »

今朝の「あさイチ」の玉ねぎレシピの続きです。

イタリアンのシェフ、マリオさんが教えてくれた
新たまねぎのミルフィーユ」は簡単ですがすごーくおいしそうで、パーティ料理にもなりそうでした♪

生ハムとか、モッツァレラチーズ、アンチョビなど使うので若い人は絶対好きそう♪

一度作ってみたいのでメモしておきます♪

あっ、私は若くないですけどね(笑)

続きを読む »

今日の「あさイチ」では、血液サラサラの玉ねぎのレシピでした。

いつもはなまるマーケットばっかりだったんですが、たまたまNHKつけたらあさイチですごくおいしそうな玉ねぎ料理を紹介してたんで見入ってしまいました。

あさイチって初めて見たけどおもしろいですね。
スタジオの雰囲気が和やかで、アナウンサーの女の人も、シェフの人たちに普通~に突っ込んでたりして、他の料理番組とは少し違う感じで大好きになりました♪

話がそれちゃいましたが、玉ねぎには血液サラサラだけでなく、血管そのものを若返らせる効果があるみたいですね。

動脈硬化の救世主として紹介されていました。

以前から玉ねぎは気になってたんですが、これはますます食べねば~って思いましたよ。

でも、頻繁に食べようと思ったら、我が家では簡単にできるオニオンスライスくらいです。

今回「夢の3シェフNEO」のコーナーで、かなりおいしそうな玉ねぎレシピを紹介してくれたので、作りた~いって思ってメモすることにしました。

今回メモするのは、
井桁良樹さんの「中国風 新たまサラダ」と「イタリアン・マリオさんの「新たまのミルフィーユステーキ」です。

日本料理 橋本幹造さんのレシピを見たい方は、「あさイチのホームページ」を見てくださいね。

続きを読む »

ページ上部に