先日放送の「ためしてガッテン」で、簡単な「ほうじ茶プリン」の作り方を教えてくれたのでメモしておきます。

多分、放送内容を見てなかったら、ほうじ茶プリンをメモしておこうとは思わなかったと思いますが、ほうじ茶って、香りをかぐだけでとっても幸せな気分になるアロマ効果があるそうですよ。

緑茶にも、お茶を飲むとリラックスする効果があるそうですが、ほうじ茶は、飲まずに香りをかぐだけでもリラックス効果があるっていうからすごいですね。

ま、それならリラックス効果のあるアロマを芳香しておけばって言えばそれまでなんですが(笑)

せっかく知ったし、簡単なんでメモしておきます♪

ちなみにね、家で緑茶を焙じてほうじ茶を作って飲んでみたんですけど、すっごくリラックス効果実感できましたよ。

幸せ気分が味わえるのがわかりました。もう一度ガッテン確認したい方はこちらをご覧くださいね。
これぞスーパー日本茶 格安美味!幸せ1200倍

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【材料】(4人分)

●ほうじ茶の茶葉 25g(大さじ約12杯)
●熱湯 120ml
●牛乳 200ml
●生クリーム 100ml
●砂糖 70g 
●ゼラチンリーフ 5枚

【作り方】

1.ほうじ茶に熱湯を回しかける。

2.牛乳と、熱湯をかけた茶葉を鍋に入れ火にかけ、沸騰する直前に火を止める。

3.砂糖、ゼラチンを加えしっかりと溶かす。

4.ざるにキッチンペーパーをしいて濾し、氷水の入ったボウルにのせてとろみがつくまでまぜる。

5.柔らかめに泡立てた生クリームを入れてまぜ、器に入れて1時間ほど冷やす。

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