少し前ですが、5月3日放送の「よーいドン」で、友近さんがお勧めのグルメを紹介してくれたのでメモしておきます。

一つ目は、熊本県のスイーツ店「シェ・タニ」さんの黒糖バームクーヘン山樵(やましょう)。

番組で紹介されたのはシェ・タニ 江津店さん。
外観がとっても素敵ですね。

お取り寄せできるという黒糖バームクーヘンは、沖縄県産の黒糖を生地にたっぷり練り込み、コーティングの砂糖にも黒糖が使われているそうです。

お店のホームページによると、山樵は日本一のてみやげグランプリを獲得したそうです。

2011年12月1日発売のBRUTUS NO.722 “日本一の「手みやげ」は、どれだ!?”の特集でバームクーヘン部門グランプリを受賞しました。

バームクーヘンが苦手だった友近さん、「山樵」を食べてから好きになったそうですよ。

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【シェ・タニ】

熊本県熊本市東区江津1丁目34-3
096-373-0606
営業時間 午前10時~午後8時
定休日 なし

春から夏にかけてとれる、北海道産のとき鮭を店主が一つ一つ手作業で切り分け、お店オリジナルの5種類の塩で仕立てた鮭は脂がのっていて、とってもおいしそうでした。

脂と塩加減のバランスが絶妙だそうで、友近さん「最高です!」って言ってました。

北海道産 中汐仕立 とき鮭 1切 420円

吾東さんのホームページはこちら。

現在繁盛期でとっても忙しいようで、ネットでの注文はしていないそうです。

【吾東】

愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通1-6-1
052-841-4517
営業時間 午前10時~午後6時
定休日 毎週木曜と第3水曜

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