今日の「よーいドン!」では、松下奈緒さんがお勧めの絶品グルメを3つ教えてくれました。

その中から、「京都のおぜんざい」と、「九州のゆずこしょう」をメモしておきます。

ゆずこしょうは福岡からお取り寄せできるそうですよ。

私は料理にゆずこしょうを使ったことがないんですが、先日妹が「ゆずこしょうおいしいで!」って言ってたのでちょっと気になってました。

タバスコのように液体が瓶に入っていて、振ふりかけて食べるんですって。

これ、妹に買ってあげようかな。お友達へのプレゼントにもよさそうでしたよ。

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大正3年創業の老舗甘味処のかさぎ屋さん。

松下奈緒さんは、レトロなお店の雰囲気が気に入っているそうです。

こちらのおぜんざいは、丹波の大納言小豆を創業時から変わらない製法で炊き上げていて、ほくほくの小豆なんだそうですよ。

角もちを炭火で焼いて、その上に炊いたあずきをたっぷりと乗せてあり、おいしそうでした~。

甘さもちょうどよくておいしいと松下さんが言ってましたが、おぜんざいの横についている箸休めのシソがおいしいんですって。

おぜんざいには塩昆布なイメージしかない私。青シソの実の塩漬けがついているってめずらしいなって思いました。

ぜんざい 650円。

【かさぎ屋】

京都市東山区高台寺桝屋町

電話 075-561-9562

営業時間 午前11時~午後6時 LO午後5時45分

定休日 火曜日

※京阪本線の清水五条駅より徒歩18分

テレビで紹介されたお店の画像があまりにも美しくて、かやぶきの建物の周りの木々の色が本当に見事に美しかったんでネットで調べたらホームページに載ってました。

でも、テレビに移っていた美しい色はこちらではわからなくて残念。本当に久々感動したから。
でも一応URLをリンクしておきますね。

http://www.kayanoya.com/restaurant/

こちらのお店は有名店らしくて、だしがおいしいって今月号のグラツィアでも載っていました。

これですよ⇒グラツィア 2013年6月号

松下奈緒さんのコメントでは、普通の柚子胡椒のような固まりになってなくて、液体なんだそうです。

青唐辛子を種ごとすりつぶして、青い柚子を練り合わせて作られた液体タイプの柚子胡椒で、どんなお料理にも相性抜群なんだそう。

かけるだけで福岡の味かもって思えるほど、すごく風味がいいって言ってましたよ。

意外にも、パスタやから揚げにかけても和風になっておいしいそうです。

かけ柚子胡椒 1本65g 577円(送料別)

【茅乃舎】

福岡県糟屋群

電話 0120-014-555

受付時間 午前9時~午後6時

定休日 日曜・祝日

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