クックパッドさんのタコライスレシピを参考にさせてもらって、パプリカ入りタコライスを作りました♪

タコライスって、多分食べたことはあるはずなんですが、遠い記憶で忘れているのと、沖縄の本物の味って知らないのです。

でもこのタコライスはおいしくて家族にも好評でした。
さすがクックパッドつくれぽ1000人超えでした♪

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参考にさせて頂いたのは、こちらのレシピです。

Cpicon ●沖縄料理●あるもので簡単タコライス by ちさぷー

ちさぷーさん、おいしいレシピをありがとうございました♪

私はチーズとチリパウダーを買い忘れたため使ってません。
ニンジンも使わずに、玉ねぎ多め、そして赤、黄パプリカを入れました♪

以前はなまるで教えてもらった佐伯チズさんの美肌サラダを最近よく作っていて、パプリカが冷蔵庫にあったんですね、それで入れてみたらおいしかったです~♪

タバスコをかけて、ピリッと大人味で食べましたが、甘めのチリソースをかけてもおいしいそうなので今度やってみたいです♪

一応、簡単にメモさせて頂きます。(私が作った分量で)

【タコライス材料】

●合いびき肉 280g ●にんにく大き目 1片 ●玉ねぎ 小さ目の中 1個
パプリカ 赤・黄 半分ずつ ●トマト 小さ目の中 1個 ●レタス 適量

【味付けの調味料】(合わせたけど全部使ってません)

●ケチャップ 大さじ4 ●ソース ウスター 大さじ1 ●ソース とんかつ 大さじ1
●しょう油 大さじ1 ●砂糖 小さじ1 

【作り方】

1.ニンニク、玉ねぎをみじん切りにし、パプリカは0.5ミリ幅くらいに切る

2.レタスを太めの千切り、トマトはざく切りにする。

3.フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。

4.合いびき肉を入れて炒め、火が通ったところでパプリカを入れて炒め強めに塩コショウする。

5.味付けの調味料を入れ(全部入れると濃いので好みの分量で)炒め合わせる。

6.お皿にご飯を盛り、レタス、トマトとともに盛り付ける。

7.好みでチーズ、サルサソース、タバスコなどをかけて食べる。

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