サラダ

70歳とは思えないほどつるつるのお肌が美しい、美のカリスマ
佐伯チズさんが60年以上食べ続けている美肌レシピをはなまるマーケットで紹介してくれました。

簡単で栄養たっぷり、抗酸化力の強いレシピです。

抗酸化力の強い機能性野菜やちりめんじゃこ、ごまなどを使ったチズさん流サラダです。

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今日のはなまるマーケットでは、ダボス会議や韓国ヨス万博の政府主催ディナーの責任者を務めた奥田シェフが、超簡単でおいしいレシピを教えてくれました。

奥田シェフは、東京スカイツリーのレストラン「ラ・ソラシド」や、銀座「山形サンダンデロ」、三重県の片岡温泉「アクアイグニス」や兵庫県 淡路島「のじまスコーラ」のプロデュースもされているそうです。

奥田シェフのこと、もっと知りたい方はこちらのホームページを見てくださいね。

奥田シェフのお店のHP プロフィールページ

今回のレシピは「生で食べるアスパラのサラダ」と「極うまトマトソースパスタ」です。

どんなパスタにも使える、混ぜ方で味が全く変わるパスタの極意を教えてくれましたよ♪

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昨日の記事、超低カロリーでおいしい「ダイエットレシピ」~はなまるマーケットで紹介!の続きです。

昨日はおいしくてカロリー半分のダイエットハンバーグでしたが、今日は美肌レシピです♪

アンチエイジングレストラン Rire(リール)」の堀知佐子シェフが教えてくれた、
美肌になるレシピをメモしておきます。

お手軽な材料で簡単にできるので、今度作ってみたいです。

堀知佐子先生とはどんな人?っていう人のために。

→私も知らなかったんですが、女性誌で特集を組まれるほど人気のアンチエイジング料理のスペシャリストらしいですよ。

管理栄養士、調理師、食生活アドバイザーの資格を持っていて、
アンチエイジングカフェ「リール」の経営以外にも、今日料亭「菊乃井」の惣菜メニューの開発も行っているそうです。

では、今日のメニューは
若返る!ヨーグルトサラダと●手羽先のプルーン煮です♪

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