もやし

冷蔵庫の残り物がヘルシー調味料に～ためしてガッテン

2013年9月2日 | その他, もやし, 健康に良いレシピ, 塩分控えめ, 野菜のおかず | コメント/トラックバック (0)

ためしてガッテンで、冷蔵庫の残り物「もやし」を使ったピクルスの作り方を教えてくれました。

このピクルス、食べてもいいんですが、ピクルスの汁を料理に使うとお肉や魚がとってもおいしくなるばかりか、減塩、減油ヘルシー料理が出来ちゃいます♪

もやし以外の冷蔵庫の残り物野菜でも作れます♪

野菜から出るうまみや風味で、お酢の酸っぱさが緩和されてお酢の苦手な方にもおすすめだそうです。

番組の実験でも、お酢苦手な旦那さんがお酢が入っていると気づかずに食べてましたよ。

今回はもやし酢の作り方のほか、鶏の照り焼き、サンラータン風スープ、メカジキのソテーをメモしておきます。

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もやしのチャンプルー

2013年4月8日 | もやし, キューピー3分クッキング, 野菜のおかず | コメント/トラックバック (0)

キューピー3分クッキングはホームページがあるのでそちらでレシピや作り方は見れますが、今日の「もやしチャンプルー」は今度作りたかったので忘れないようにこちらにメモ代わりに残しておくことにしました。

栄養満点でヘルシーな点が気に入っています。

お豆腐とひき肉と玉ねぎ、ニラが入っていて本当に栄養たっぷり。

ほんのひと手間かけることでおいしい「もやしチャンプルー」ができるんですね！
これ絶対に作っちゃお♪

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